民以食为天，食以安为先。近期，五河县纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，将网络餐饮食品安全作为监督重点，全程跟进网络餐饮食品安全专项行动，紧盯市场监管部门履职全过程，以精准监督守护群众饮食安全。

主动靠前监督，压实监管责任。该县纪委监委以问题排查整改为抓手，联合市场监管部门建立“纪委监委专责监督+职能部门具体监管”工作机制，明确专班职责分工，将责任包保到人、任务落实到岗。通过片区协作、“室组”联动模式，聚焦网络餐饮资质审核、食材来源、加工制作、餐品配送等重点环节，突击检查网络餐饮店铺37家，发现问题12个，立案处罚7起，以监督倒逼监管责任落实。

靶向精准发力，破解突出难题。针对网络餐饮领域“幽灵外卖”、外卖平台管理缺失、经营场所环境不卫生、食品安全不达标、经营者入网不规范等5类问题，该县纪委监委督促市场监管部门从严查处违法违规行为。安排专人负责核实新入网餐饮店铺信息，及时反馈核查结果和整改意见，推动监管模式从“被动”向“主动”转变。同时，跟进监督《平台提供者落实食品安全主体责任工作指南》宣传贯彻及平台培训工作开展情况，督促第三方外卖平台切实履行主体责任，当好外卖食品安全“守门员”。

畅通监督渠道，凝聚监督合力。该县纪委监委着力构建“纪检监督+职能监管+群众监督”协同联动工作机制，开展联合执法，强化日常督查，进一步压实网络食品平台主体责任。畅通12315政务服务便民热线、公布举报方式，鼓励群众参与监督。对群众反映的相关问题“接诉即办、限时反馈”，确保件件有回音、事事有着落。在此基础上，严肃查处监管部门工作中不作为、慢作为、乱作为等问题，以强有力执纪问责推动监管效能提升。

“下一步，我们将继续跟进监督、精准执纪问责，督促职能部门持续聚焦外卖餐饮行业监管的难点和堵点，织牢食品安全‘防护网’，切实守好群众‘舌尖上的安全’。”该县纪委监委相关负责人表示。（蚌埠市纪委监委）